こんにちは。

糖化

最近はよく耳にするようになりました。

皆さんは糖化という言葉はご存知ですか？

今日は糖化のお話を！

終末糖化酸化物　ＡＧＥｓ

たんぱく質（エラスチン、コラーゲン、ヒアルロン酸など）と糖が過熱されてできた物質のことで、強い毒性を持ち、老化を進める原因物質です。

ＡＧＥｓが血管に蓄積すると、心筋梗塞や脳梗塞、骨に蓄積すると骨粗しょう症、目に蓄積すると白内障の一因となります。

糖が過剰にあふれ出すと、私たちの細胞や組織を作っているたんぱく質と糖が結び付き、体温で熱せられＡＧＥｓができます。初期の段階であれば、糖の濃度が下がれば元の正常なタンパク質に戻ることができますが、それが高濃度になると元に戻せなくなってしまい、結果ＡＧＥｓが蓄積されてしまいます。

タンパク質と糖はいろんな食べ物や飲み物に含まれていて、因みに炭水化物は糖、食物繊維、ビタミン、ミネラル、タンパク質、脂質でできています。

飲食物から摂取したＡＧＥｓの内、約７％は排泄されずに体内に溜まってしまうと言われています。

だからと言って、糖を完全に制限することは難しいと思います。

なんでも過剰摂取がよくないということですね…

普段の生活改善により、未病、血管壁を若返らせ、お肌の若々しさを保つこともできます。

健康で綺麗にいるためには、努力が必要です！

ＫＡＤＯ